Русская колбаса ГОСТ - домашняя вареная. #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы #емколбаски

#павелагапкин #колбаснаяоболочка #специи Все ингредиенты можно купить на сайте В розничных магазинах На маркетплейсах - ОЗОН - Вайлдберриз - Яндексмакрет _____ Подписаться на тг-канал Павел Агапкин _____ Русская вареная. РЕЦЕПТ Сырье: Говядина – 500г Свинина не жирная (окорок или лопатка) – 250г Шпик (сало) – 250г Ингредиенты: - Нитритная соль – 20 г - ГОСТ ФС Русская смесь приправ – 10 г - Вода – 250 мл Оболочка: в ролике Мембрин 65 мм, можно использовать и любую другую искусственную оболочку похожего калибра (полиамидную, фиброузную, коллагеновую). - Мембрин, калибр 65 мм