ТОРТ СПАРТАК НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: 4 яица 100 гр сахара 1/3 ч л соли 150 гр мёда 60 гр растительного масла 14 гр соды 500 гр муки 40 гр какао порошка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем яйца, сахар, соду, мёд, соль и масло до однородной массы. Ставим на средний огонь и увариваем в течение нескольких минут пока масса не начнём подниматься/пенится (это реакция соды) Далее добавляем 70 гр муки и 40 гр какао порошка, перемешиваем до однородной массы, увариваем на среднем огне ещё около минуты при постоянном помешивание. Убираем с огня, добавляем по немного муки и замешиваем тесто. Делим на шарики. Подсыпаем муку и раскатываем каждый шарик в тонкий пласт, вырезаем нужный нам диаметр. Сухую сковороду ставим на средний огонь и разогреваем. Выпекаем каждый пласт теста на сковороде с двух сторон (следите чтобы не подгорели). Тут схема почти как у блинов, когда пласт начнёт сверху пузырится, сразу переворачиваем и буквально 10-20 секунд готовим с другой стороны. Готовятся очень быстро. Для крема можете использовать только сметану, но так как у меня была последний стаканчик, я использовала сливки. ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: 100 гр сахарной пудры 200 гр сметаны 300 гр сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перекладываем всё в тару и взбиваем до воздушной пышной массы. Крем готов. Собираем торт, прослаивая каждый корж кремом, два последних коржа я измельчила с помощью блендера в мелкую крошку, украшаем торт крошкой. Убираем в сторону минимум на два часа для пропитки. Через два часа можем подавать к столу. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно