Охапка дров и ПЛОВ ГОТОВ. Рецепт рассыпчатого плова без мяса

Для того, чтобы приготовить рассыпчатый плов без мяса на 6 человек, я использовал: Репчатый лук 3 штуки Морковь 3 штуки Чеснок 1 головка Вешенки 300 грамм Рис 400 грамм Специи для плова: зира, кориандр, паприка, перец, барбарис, шафран или куркума. Соль 1 ст.л. Растительное масло для жарки. Рис предварительно промыть минимум 3-4 раза и залить горячей водой. Поочередно обжарить ингредиенты, залить горячей водой и поварить 10-15 минут на среднем огне. С риса слить воду, аккуратно выложить на зирвак и распределить равномерно. Затем добавить горячей воды так, чтобы она лишь на 5-10 миллиметров покрывала рис. Как только все активно закипело, уменьшаем интенсивность на грева до минимальной и готовим 15-20 минут. После чего следует прекратить нагрев и дать еще столько же времени постоять под крышкой. Как только вы закончите эти этапы - плов готов! Приятного аппетита. Рекомендуем так же посмотреть: Первые блюда | Супы 🥣: