Шоколадный кулич без дрожжей. Потрясающий рецепт теста для куличей на Пасху

Мой Telegram канал - Готовим пасхальный шоколадный кулич без дрожжей. Для тех, кто стремится проводить на кухне минимум времени и при этом старается порадовать родных домашней качественной выпечкой, представляю простой рецепт шоколадного кулича на Пасху. По сути, любой бездрожжевой кулич — это кекс, оформленный в виде традиционных для Пасхи башенок с шапочкой из белой глазури. Этот рецепт – не исключение. За основу взята технология приготовления стандартного шоколадного теста. Нежное, рассыпчатое тесто содержит в себе изрядную порцию какао-порошка. Но главное, что получается наш упрощенный кулич аппетитным, праздничным и вкусным. А учитывая минимальные трудозатраты, это находка для занятых современных хозяюшек! Ингредиенты: Какао-порошок - 45 г Сахар – 200 г Молоко – 150 г Сливочное масло – 120 г Растительное масло – 45 г Яйцо куриное – 4 шт. Ванилин – 1 г Разрыхлитель – 10 г Мука – 250 г Вишня вяленая – 150 г Глазурь готовая – 200 г Кондитерская посыпка – для украшения В кастрюле соединяем сливочное масло, какао-порошок, сахар, молоко, растительное масло и ванилин. Ставим смесь на умеренный огонь. Все время помешивая, держим до закипания, но не кипятим. Остужаем массу до теплого состояния, температура не должна превышать 50 градусов. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Следом добавляем вяленую вишню и перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Всё перемешиваем до однородной массы, но не долго. Распределяем подготовленное шоколадное тесто по формам. Наполняем емкости не более, чем на 2/3. Силиконовые и бумажные формы чем-либо смазывать не требуется, а металлические или другие нужно обязательно натереть маслом и присыпать мукой. Формы с куличами ставим в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов. Выпекаем до готовности 30-40 минут. Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки. Готовую выпечку остужаем и достаем из формочек. На остывшие куличи наносим глазурь и сразу украшаем кондитерской посыпкой, пока глазурь не застыла. Вот и всё, на этом наш шоколадный кулич, готов! Приятного аппетита, друзья! И с наступающим вас праздником Светлой Пасхи! ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: Telegram Яндекс Дзен ВКонтакте: Одноклассники: RUTUBE Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!