Настоящее Песочное Кето Печенье │Кето рецепты │Кето выпечка | Кето Диета

Песочное кето печенье с клубничным джемом. Собственная разработка Елены, которая достойна вашего внимания! ✔️Мои Ссылки Для Связи: ✔️Способ поддержать канал: Карта сбербанка 5336-6903-8616-7243 ✔️ОЦЕНИТЕ МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: ✔️СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Песочное тесто (кстати, сохраните рецепт этого теста, пригодится для других кето пирогов, а может и тортов): - Мука кокосовая - 50 г. - Мука миндальная - 120 г. - Яйца - 2 шт - Сыр творожный сливочный (типа Альметто) - 100 г. - Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. - Разрыхрытель - 1 ч.л. - Эритрит - 50 г. - Масло сливочное мягкое - 30 г. Джем: - Ягода - у меня клубника - 100 г. - Пудра Эритрита - 50 г. - Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты. Яйца смешать с мягким маслом и творожным кремом. Соединить сухие и влажные ингредиенты и замесить тесто. Дать постоять несколько минут. Раскатать тесто между двумя листами пергамента толщиной 0,5 см. Вырезать печенье (или круглое или используя фигурки для печенья). Выпекать при 160-170 гр минут 15 до золотистого цвета. Пока печенье печется, приготовим джем. Ягоду пробить блендером до состояния пюре. На небольшом огне в сотейнике проварить ягоду до испарения лишней влаги. Ягода должна немного загустеть. Смешать пудру эритрита и камедь. Всыпать эту смесь в ягоды и быстро и тщательно перемешать. Джем готов. На одно печенье намазать джем и накрыть вторым печеньем. Слегка прижать. Так проделать со всеми печеньями. Для красоты сверху можно посыпать пудрой эритрита. #кетовыпечка #кетодиета #кеторецепты