Карпаччо из курицы

Какие продукты нужны: Куриная грудка Соль Перец Лавровый лист Специи Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Натереть грудки солью, перцем, и засыпать большим количеством соли, измельчить туда лавровый лист! 2. Убрать в холодильник на сутки! Через сутки промыть холодной водой и замочить в холодной воде на 30 минут! 3. Затем натереть специями любимыми и завернуть в марлю! Убрать в холодильник на сутки и готово. Отличный получается балычок.