Борщевая заправка с фасолью. Легко и вкусно.

Рецепт: 3литра томатного сока или помидор перекрученных на мясорубку, 350 г. свекла, 350 г. морковь, 350 г. перец сладкий, 700 г. лук, 1 стручок горького перца ( по желанию) ,1 стакан сахара, 40 г. соли (2 столовые ложки с небольшой горкой), 0, 5 литра подсолнечное масло, 100 г. уксус, 10 г. перец горошком черный , 10 ш. перец душистый, 10 ш. лавровый лист, три 0,5 литровые банки сырой фасоли отварить до готовности. 1) 10 минут кипит сок помидор 2) 15 минут свекла 3) 15 минут морковь 4) 10 минут лук 5) 10 минут перец сладкий 6) забросить лист лавровый, перец горошком и душистый,соль,сахар, подсолнечное масло и фасоль, варим 10 минут 7) добавить уксус пусть кипит 3-5 минут 8) наполнить стерильные банки кипящей заправкой и закатать 9) перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Выход 15 пол литровых банок. Время кипения засекать после закипания а не после забрасывания продукта. Я готовлю двойной рецепт поэтому в видео количество продуктов в два раза больше. #заправка_