Vido de Коржик и компот

Медово-чесночная свинина Ингредиенты: ▫️Свиная шея - 400 гр. ▫️Чеснок - 4-5 зубчика ▫️Соль/перец ▫️Растительное и сливочное масло (для жарки) Для глазури: ▫️Мёд - 3 ст.л. ▫️Крахмал - 1 ч.л. ▫️Вода - 1 ст.л. ▫️Яблочный уксус - 1 ч.л. ▫️Чили