Коктейль ПОЧТИ Ржаной | Almost Rye cocktail - БИТТЕР или Ликер / Pimento Bitters vs Pimento Dram

#миксдринк #коктейль #биттер внести свой вклад Сбербанк​​ 40817810528780722271 Телеграмм Микс Дринк - Яндекс ДЗЕН - ЮТУБ - @MixDrink The Bitter Truth Pimento Dram — ликер, в основе которого лежит отборный душистый перец (также называемый jamaicapepper) и лучший ямайский ром. Английские исследователи ввели термин “душистый перец“, так как ягода, казалось, воплощает в себе ароматы корицы, мускатного ореха и гвоздики. На Ямайке этот особый ароматический ликер производился на протяжении нескольких поколений путем настаивания душистого перца в роме. Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters - крепкий ароматный биттер, названный в честь Дейла Де Грофф — короля коктейлей, автора книг “The Craft of The Cocktail“ и “The Essential Cocktail“, основателя и президента Музея американского коктейля. Биттер производится из перца Пименто или гвоздичного перца (еще его называют ямайским), который имеет довольно острый вкус, напоминающий смесь перца, гвоздики и корицы. Пименто смешивается с анисом и рядом других секретных трав, чтобы получить биттер с пикантным и немного острым вкусом. Биттер рекомендуется использовать в качестве ингредиента для создания коктейлей, добавляя буквально по капле, чтобы придать напиткам изюминку. коктейль Почти ржаной с ликером / Almost Rye cocktail: * 50 мл Бурбона, * 10 мл ликера Пименто Налейте в бокал со льдом и осторожно перемешайте. Украсьте лимонной цедрой. Почти ржаной с биттером / Almost Rye: * 50 мл Бурбона, * 5 мл кленового сиропа * 6-8 дешей биттера из душистого перца Налейте в бокал со льдом и осторожно перемешайте. Украсьте лимонной цедрой цедрой.