Вкуснейшие тефтели в соусе.

Понадобится: 1 крупная луковица, чем больше, тем лучше 1 небольшая морковь, граммов 150 3 крупных картофеля 400-500 г любого фарша, я беру пожирнее соль, перец, специи по вкусу - добавляем свои любимые 2 ст.л. растительного масла, чем меньше, тем лучше! соус: 1 ст.л. муки без горки 200 мл. томатного сока 100-150 мл. воды соль сахар специи по вкусу.