знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Тает во рту! БЕЗ желатина! Ананасово-кокосовый торт!
ИНГРЕДИТЕНТЫ для кокосового бисквита 20 см ви диаметре:
(все продукты комнатной температуры)
4 яйца весом по 50 гр
8 гр ванильного сахара или экстракта
180 гр сахара
щепотка соли
100 мл молока
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
30 гр кокосовой стружки
10 гр разрыхлителя
бисквит я выпекаю в 2х формах просто для быстроты процесса.
(1 корж 18 минут и во второй форме 25-30 минут) Вы можете выпекать в одной форме примерно 40 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ
...без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для ананасового КРЕМА:
80 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
200 мл ультра пастеризованного молока (длительного хранения)дововим до кипения
250 гр ананасового пюре желательно без сахара (протёртого черезShow more