Кармашки из индейки с сырной начинкой

Ингредиенты: Индейка, куски филе, 500 гр Рикотта 100 гр Сыр 80 гр Шпинат 1 горсть Чеснок 2 зубчика Соль, специи Оливковое или другое масло Из филе индейки (хотя можно взять курицу) сделать кармашки, посолить. Рикотту смешать с тертым сыром, добавить рубленный шпинат, чеснок и специи. Внутрь кармашка выложить начинку, запекать мясо до готовности при 180 градусов. Обычно я ставлю на 30 минут на режим верх-низ, а потом на режим гриль на 5-7 минут, не меняя температуру.