Какое главное украшение праздничного столаКонечно это рождественский венок.Предлагаем вам попробовать приготовить его п

Ингредиенты: Тесто: ☑️120 г (мл) воды ☑️60 г сливочного масла ☑️1 ч.л. сахара, ☑️1/4 ч.л. соли ☑️90 г муки ☑️ /- 2 средних яйца ( у меня ушло 2 яйца и половинка) 🍨Крем: (можно использовать любой густой крем на ваш вкус) ☑️Сыр маскарпоне -200 гр ☑️Вареная сгущенка - 250 гр ☑️Масло сливочное - 100 гр   🙌Приготовление: В кастрюлю вливаем воду, добавляем масло, соль и сахар, ставим на средний огонь до растворения масла. Как только появятся первые пузырьки, всыпаем сразу всю заранее просеянную муку и снимаем с огня. Вымешиваем лопаткой до однородности. Возвращаем на средний огонь и постоянно помешивая выпариваем лишнюю воду (примерно 3-4 минуты, масса должна немного загустеть ). Перекладываем в чашу и даем чуть остыть, чтобы яйца при добавлении не свернулись от высокой температуры.   В отдельной посуде разбиваем яйца и взбиваем вилкой, постепенно вводим в мучную смесь и смотрим на консистенцию теста (оно не должно быть слишком жидким). Вымешиваем лопаткой до однородности и с помощью кондитерского мешка отсаживаем кольцо. Выпекаем в заранее разогретой до 180’С духовке примерно 35-40 минут до румяной корочки. В процессе выпекания дверцу духовки не открывать! 🙌Для крема взбиваем сыр маскарпоне и варенную сгущенку до однородной массы. Добавляем мягкой сливочное масло и снова взбиваем. Перекладываем в кондитерский мешок. Остывшее кольцо делим на 2 части и заполняем кремом, накрываем второй частью. Украшаем по вкусу и подаем. Рецепт от Наслаждайтесь творчеством!❤️ #сладостидлярадости
Back to Top