Сергей Иванов. Deep Food Tech. Вызовы будущего, бизнес настоящего
Почти 26 лет я занимаюсь едой. Начинал на Новосибирском Жировом Комбинате, потом строил холдинг Солнечные продукты, на 7 лет уходил в аэрокосмический бизнес, а 6 лет назад вернулся в отрасль. Сейчас тружусь в крупнейшем отечественном производителе продуктов питания.
История ЭФКО последних пяти лет — это история о том, как консервативная и на всю голову традиционная компания полностью развернула свою стратегию в прорывные инновации и фундаментальную науку. Полностью переосмыслила свои амбиции и долгосрочное видение.
На глобальном рынке еды происходят удивительные процессы. С одной стороны давят вызовы, которые уже невозможно игнорировать. С другой, пищевка окончательно перестала быть тихой гаванью, сюда идут прорывные инновации и здесь скоро появятся свои Нокии и Кодаки. На CodeFest я поделюсь тем, как DeepFoodTech формирует будущее продовольствия и как в этом всем разбираться человеку далекому от индустрии, но каждый день покупающего что-то в супермаркете.
- Какие сегодня существую источники трансформации и преобразования энергии: растения, животные и микроорганизмы.
- Как наука нам предлагает смотреть на способы получения белков и жиров.
- Как пищевые волокна помогают персонифицированному питанию.
- Как связаны прецезионная ферментация и регенеративное сельское хозяйство.
- Будущее стучится в день сегодняшний, и уже можно увидеть очертания дня завтрашнего большого DeepFoodTech.
Будущее стучится в день сегодняшний, и от нас зависит, будет ли это будущее навязано нам кем-то извне или мы его построим собственными руками.
А во второй части доклада расскажу о том, что актуально и для производственника и для ИТ управленца. Область знания, которая на самом деле сегодня стоит главным барьером развития бизнеса — это природа человека и человеческих отношений. Это специфика наших социокультурных особенностей. И что гарантированно разрушает любой коллектив изнутри.
Сайт –
1 view
0
0
22 hours ago 03:16:19 1
Дублер Щёлковского шоссе. Жители Балашихи против строительства. Собрание с чиновниками Подмосковья.
22 hours ago 00:16:46 1
💖Плейлист песен прославления гр. ПАТРИИЛ/Современные христианские песни💖
22 hours ago 00:01:56 1
ВОРОНЕЖСКИЕ РАБОЧИЕ ПРОТИВ ИЛЬИНА #новости #рабочие #воронеж #russia #студенты
1 day ago 00:10:19 1
Посадят еще одного зама Шойгу. Кто такой Криворучко из Минобороны
1 day ago 08:58:55 1
Первенство России по боксу среди юниоров 19-22 года. Краснодар. День 5.
1 day ago 00:04:16 1
Тото - Сангариджа (video)
1 day ago 03:52:14 1
Самый юный гроссмейстер России! + блиц Crestbook 🎤 Сергей Шипов ♕ Шахматы
1 day ago 00:05:56 1
Мeschera - Жатва (Zhatva) (Official Music Video)
1 day ago 00:19:52 1
Падал прошлогодний снег. Советский пластилиновый мультфильм (1983)
1 day ago 00:03:05 1
DEAD BLONDE - ПИОНЕРКА (ПРЕМЬЕРА КЛИПА)
1 day ago 00:11:12 1
Терпение и труд vs удача [Veritasium]
1 day ago 02:53:02 1
Детективный сериал “Тихая гавань“, все серии (2022 год)
1 day ago 00:06:33 1
Как друг Путина заработал на войне: вилла во Франции, паспорт Мальты и миллионы
1 day ago 00:02:49 1
IVAN - Океанами (Премьера клипа, 2022)
1 day ago 00:02:38 1
Трагедия в стиле рок. Савва Кулиш. Сергей Курехин, Владимир Иванов. Профилактика наркоманий.
1 day ago 00:11:26 1
Resident Evil 6 - Ремейк русской озвучки
1 day ago 01:35:28 1
Татьяна Черниговская: «Апокалипсис сегодня» #ещенепознер
1 day ago 01:01:41 1
Рейс 222 | 2 Серия
1 day ago 00:03:28 1
Рома Зверь, Therr Maitz — Про дурачка (LAB с Антоном Беляевым)
1 day ago 00:03:39 1
Наталия Лукша - Моя прекрасная Россия (слова Ольги Григорьевой, музыка Евгения Ворошилова)
1 day ago 01:01:08 1
Рейс 222 | 1 Серия
1 day ago 00:03:50 1
Клава Кока, Therr Maitz — Всё пройдёт (LAB с Антоном Беляевым)
1 day ago 00:04:17 1
Noize MC — Всё как у людей
1 day ago 01:18:08 1
Стачка (исторический, реж. Сергей Эйзенштейн, 1924 г.) - YouTube