РЕЦЕПТ БЕЛОРУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ. ВЕРАЩАКА С ПЫШНЫМИ БЛИНАМИ

Ингредиенты: ▪️грудинка 200 г ▪️ребра 400 г ▪️колбаски 300 г ▪️соль, перец, кориандр по вкусу ▪️хлебный квас 400 мл (берем больше, если соус получается густым) ▪️мука 2 ст.л. ▪️1 большая луковица ▪️специи для соуса: соль, сушенный укроп, лавровый лист, душистый перец. Ингредиенты для пышных блинов: ▪️1 яйцо ▪️соль 0,5 ч.л. ▪️сахар 1 ст.л. ▪️кефир 400 мл ▪️мука 200 г ▪️сода 1 ч.л. без горки