Вы будете делать этот кекс каждый день! Просто и очень вкусно.

Привет, друзья! Готовьтесь к удивительному кексу с цукатами и сухофруктами, который станет вашим ежедневным угощением. В этом видео я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом. Приятного просмотра! 😍 135 г пшеничной муки 120 г сливочного масла 82% 75 г сахара 75 г сахарной пудры 3 яйца 20 мл молока 30 г миндальной муки 8 г (2 ч.л) разрыхлителя 150 г микс изюма клюква 50 г цукатов вишни микс цукатов 40 г вода 50 г сахар 40 г ром/коньяк Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и сахарной пудрой. Добавьте яйца и перемешайте до однородности. Добавьте молоко и снова хорошо перемешайте. Пшеничную муку просить разрыхлителем добавьте миндальную муку. Изюм и сухофрукты предварительно вымочить в горячей воде или в роме. Соедините сухофрукты с цукатами. Добавьте две одну две ложки муки и перемешайте. Добавьте к основной массе муку и быстро перемешайте секунд 10-15 на средней скорости миксера. Добавьте в тесто сухофрукты и перемешайте всё лопаткой. Форму смажьте сливочным маслом либо же застелите пергаментом. Вылейте тесто форму. Выпекайте предварительно разогретой духовке до 160°С (352°F) 45-50 минут. После приготовления дайте кексу остыть в форме около 10 минут потом охладите полностью на решётке. По желанию пропитайте остывший кекс тёплым сиропом. Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! 😉