Кубинская кухня. Мясо в цитрусовом маринаде.

Это мясо просто тает во рту. Кубинские нотки в блюде делают обычное для наших широт мясо экзотичным и оригинальным. Перед запеканием всю ночь маринуется в апельсиновом соке с цедрой, чесноком, орегано, свежей кинзой и перцем, что делает готовое блюдо ароматным, пряным и очень вкусным.