У вас есть 40 граммов масла и 20 граммов шоколада? Тогда давайте печь это итальянское печенье!

Тонкая хрустящая карамельная корочка. В целом текстура в некоторой степени напоминает подсохший бисквит. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье «Кофе с шоколадом» получается изумительно вкусным. Ингредиенты для печенья: Мука – 200 г Разрыхлитель – 1/2 ч. л. Сахар-песок – 70 г в тесто и около 50 г на обкатку Соль - щепотка Сливочное масло (маргарин) – 40 г Кофе (некрепкий напиток) – 70 мл Яйцо – 1 шт. Шоколад (около 50% какао-бобов) – 20 г Ингредиенты для смазывания ладоней: Растительное масло (без запаха) – около 1 ст. л. 1. Крупно натрите шоколад. 2. Поместите в миску холодное сливочное масло. Добавьте сахар, щепотку соли, муку и разрыхлитель. Разотрите содержимое миски в мелкую крошку. Далее добавьте яйцо и некрепкий холодный кофе. Замесите тесто. Оно получается очень липким. Введите шоколад и ещё раз перемешайте. Шоколад вводится здесь в самом конце, чтобы он преждевременно не растаял и не окрасил всё тесто. 3. В небольшую