Видеофайл

Яркий и вкусный Лобио с фасолью для вашей кулинарной книги Берем: Красная фасоль 300 гр - Вода 1200 гр ( 200 бульона в блюдо ) - Репчатый лук 150 гр - Чеснок 20 гр - Сельдерей 30 гр - Томатный соус 200 гр - Кинза 20 гр - Хмели сунели 4 гр - Аджика 2 гр - Соль 3 гр - Кориандр 3 гр - Бекон 100 гр Технология приготовления : 1. Фасоль замочить на ночь в воде 2. Далее процедить и варить 40-60 минут 3. Задариваем бекон, на соках от него обжариваем лук, сельдерей, чеснок, до готовности, добавляем томатный соус, все специи, фасоль и бульон от нее. 4. Томим на медленном огне 5. Добавляем зелень и убираем с огня. Сервируем, посыпаем зеленью и жаренным беконом.