-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета
Печень является замечательным диетическим продуктом. Ее применяют для профилактики различных заболеваний, в том числе и сахарного диабета. Богатый витаминный состав делает ее незаменимой для приготовления разнообразных блюд диетической кухни. Наиболее важными составляющими в ней являются медь и железо. В печени, в отличие от других продуктов, они содержатся в биологически активной форме, что говорит об их легком усвоении.
Железо крайне важно для поддержания нормального уровня гемоглобина, а медь обладает противовоспалительными свойствами. Также в ней содержится множество других витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, полезных для зрения, почек, мозга и кожи.
Блюда из печени при сахарном диабете
Печень нужно уметь готовить, поскольку этот привередливый продукт может стать совершенно сухим и непригодным к питанию при несоблюдении некоторых условий. Для людей, страдающих сахарным диабетом, ее готовят особенным образом.
Блюдо 1: говяжья печень в белых сухарях
Говяжью печень отваривают в соленой воде и режут соломкой. На отдельной сковороде пассируют лук, сюда же добавляют печень и зажаривают ее до появления корочки (важно не пересушить). Затем всыпают предварительно измельченный на блендере или натертый на терке белый хлеб. Не забывайте о специях и зелени! Чтобы продукт был мягче, следует добавить немного воды. Полученную массу тушат 3-5 минут.
Блюдо 2: печеночный пудинг с морковью
Говяжью печень пропускают через мясорубку, к готовому фаршу добавляют соль, яичный желток и тертую морковь. Массу тщательно перемешивают, после чего добавляют яичный белок, снова перемешивают и выкладывают на форму. Форму предварительно смазывают сливочным маслом и посыпают сухарями. Пудинг будет готов через 40 мин. варки на пару.
Блюдо 3: мясной паштет
Свинину и говядину отваривают в подсоленной воде с овощами (луком, петрушкой и морковью). Печень (свиную или говяжью) вымачивают в молоке 1,5-2 часа. Вымоченный кусок перекладывают в кастрюлю с мясом за 15 минут до готовности последнего. Предварительно нужно отварить пару крупных картофелин и измельчить хлеб в блендере. Бульон вместе с содержимым охладить, затем все отварные продукты вместе с картофелем пропустить через мясорубку 3-4 раза, смешать с яйцом, солью и приправами, тщательно перемешать.
Полученную массу переложить на противень, смазанный сливочным маслом и обсыпанный сухарями. Противень ставят в разогретую до 220°С духовку на полчаса. Готовый паштет нарезают и подают с зеленым горошком и сыром.
- Можно ли есть печень при сахарном диабете?
1 view
31
12
1 week ago 00:28:31 54
Пираты Чёрного Моря // Александр Батов. Что делать
1 week ago 01:27:38 1
Надо ли бояться эгрегоров?
1 week ago 00:29:27 2
Церковь изобрела мат
2 weeks ago 00:49:22 1
БРИТТАНИ МЕРФИ: Леденящая душу история звезды 8 мили / Истории кумиров @MINAEVLIVE
2 weeks ago 00:31:11 9
ЖОПА ГОРИТ ПРИ СЛОВЕ УАЗ ! ХЕЙТЕРЫ БЕЛОРУЧКИ В ПАНИКЕ ! УАЗ НЕ СГНИЛ ! МАШИНЕ 8 ЛЕТ !
2 weeks ago 01:10:53 31
Борис Гребенщиков: как жить до и после смерти. Кучер +
2 weeks ago 00:40:01 4
Не покупайте эту DDR5 | Тест китайской ОЗУ
2 weeks ago 00:24:28 2
Обряд изгнания бесов. Как священник в Сибири борется с нечистой силой
2 weeks ago 00:15:31 1
Куда пропали леса или чем топили печи в 19 веке ?
2 weeks ago 00:33:44 1
ГЛАЗ САХАРЫ ГЕОЛОГИЧЕСКАЯ ЗАГАДКА СТОИТ ЛИ ЕХАТЬ? ЦЕНА? МАВРИТАНИЯ 2025. ЧАЙ. ДЫРА. ЮНЕСКО. ТИРДЖИТ
2 weeks ago 00:27:54 5
Секретные космические лазеры устраивают пожары на Земле?
3 weeks ago 00:24:46 36
Простите за беспокойство. Или человек, который продает(ся) // Ирина Штерк. Между строк.
3 weeks ago 00:16:28 1
Почему современные движки быстро умирают? ТОП-6 основных причин!
3 weeks ago 00:09:27 6
Пронько: Как страна может быть успешной, если она вымирает?!
3 weeks ago 02:12:21 1
ОСНОВЫ САМОИСЦЕЛЕНИЯ. Вебинар о Здоровье
3 weeks ago 01:53:23 1
Екатерина Шульман. Демократия сдулась? Почему мир правеет и голосует за диктаторов?
3 weeks ago 00:38:42 1
Начальство есть, кадров нет. Сельский час #244 (Игорь Абакумов)
3 weeks ago 00:39:52 1
АСЛАНЯН. Кремль выдаст Асада? Хрусталев на войне. Почему Путину не нужен мир. Куда делся Кадыров
4 weeks ago 01:15:51 19
Ирина Винер: жесткость в спорте, ответ Рите Мамун, вес гимнасток, спорт в новых реалиях
4 weeks ago 00:37:48 1
Они КРИЧАЛИ но.. Рязанов, Ахеджакова, Гафт, Басилишвили, Кваша, Дуров, Фатеева - о путинской угрозе!
4 weeks ago 00:08:43 3
Баба в слезах! Мужик не исполнил мечту! Какие мужчины нравятся женщинам? Нужно ли добиваться девушку
4 weeks ago 00:19:52 8
КАК ПРОСТО МОЖНО РЕШИТЬ ВОПРОС С СУДАМИ!
4 weeks ago 00:26:03 2
О ЧЁМ МОЛЧАТ ИНСТА-МОДЕЛИ | Страшные тайны закрытых вечеринок в Дубай
4 weeks ago 00:17:59 1
Исследование, о Котором Никто не Говорит | Связь музыки и ДНК