Беляши пп - Ням-нямка

Ингредиенты: Яйцо - 1-2 шт Сметана - 400 мл (можно заменить на творог/творожок) Масло - 1 ст. л Разрыхлитель - 1 ч л. Мука - 300-350 гр (смотрите на консистенцию) Для начинки: Фарш - 600 гр (у меня говяжий) Лук - 1 шт Соль / специи по вкусу Сыр (сколько совесть позволит😁) Приготовление: Разбиваем яйцо, добавляем сметану или творог, перемешиваем до однородности) Добавляем соль, масло , разрыхлитель и муку) Муку добавляем постепенно, с творогом ее уйдёт меньше, чем со сметаной) Должно получиться эластичное , послушное тесто Убираем его в пакетик и даём отдохнуть 20 минут) Для начинки: В фарш добавляем измельчённый лук, специи и сыр) Перемешиваем) Катаем шарики из теста и раскатываем, выкладываем начинку , мастерим треугольники , смазываем яйцом и убираем в духовку на 30-35 минут при 180 С Приятного аппетита!