Bomba di Melanzane - Parmigiana - Eggplant Parmesan

***Read me**** LEGGIMI*** video-esperimento! spero che apprezziate! :) ho preso spunto dai tutorial di cucina giapponesi! Ingredienti: 3 grosse melanzane fritte 400gr di salsa di pomodoro già condita e cucinata 3 uova sode 150gr di mortadella 150gr di provola dolce ( tipo Galbanino) 100 gr di Grana Padano (o parmigiano) 2 uova Ingredients : 3 big fried eggplants 400gr tomato sauce (with your favourite spices, flavours and aroma) 3 boiled eggs 150gr mortadella or ham 150gr provola cheese or mozzarella 1