Торт-рулет на день Св.Валентина 😍 рецепт в описании 🔥

Тесто для рисования ✨Ингредиенты. Яйцо -1/2 шт Сахар - 1 ст.л. Мука 30 гр Растительное масло 1 ч.л. Краситель ✨Приготовление. Яйцо перемешиваем вилкой до однородности и отделяем половину, добавляем все ингредиенты и взбить до однородности. Если тесто густое - добавьте еще немного яйца 😉 Готовим на ТЕФЛОНОВОМ коврике , у меня 30 на 40 см. Тесто для рисования готово - рисуем сердца и убираем в морозилку на 10 минут. ТЕСТО ✨Ингредиенты Яйцо С1 - 5 шт Мука - 180 гр Сахар - 140 гр Молоко - 30 гр Раст.масло -50 гр ✨Приготовление. Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром до очень пышной светлой массы на высокой скорости миксера (7-10 минут). Просеиваем к взбитым яйцам муку по частям (3-4 части), аккуратно перемешивая снизу вверх круговыми движениями силиконовой лопаточкой. В молоко с маслом добавляем 1-2 столовых ложку теста, хорошо перемешиваем до однородности и переливаем к основному тесту и еще раз перемешиваем. Выливаем тесто на сердца. Выпекаем 12-15 минут при 180°С. Вынимаем из духовки и остужаем до комнатной температуры. КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА ✨Ингредиенты КЛубничное пюре 250 гр Сок лимона 5 гр Сахар 40 гр Крахмал кукурузный 10 гр ✨Приготовление Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю и перемешиваем до растворения крахмала. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим до загустения пару минут. Остужаем. КРЕМ ✨Ингредиенты Сыр творожный 500 гр Сливки (33-35%) 300гр Шоколад белый 250 гр ✨Приготовление. Шоколад и 50 гр сливок растопим и остудим до 30-35°C. Холодные сыр и 250 гр сливок взбиваем на высокой скорости миксера до воздушной стабильной массы. Добавляем шоколадную массу и взбиваем до объединения ингредиентов. СБОРКА показана в видео. 😍 бисквит я разрезала на 8 частей по 5 см шириной Примерно 1/4 крема я отложила, чтобы украсить тортик сверху и добавила немного посыпок для украшения . 😍