ВСЁ о выращивании капусты: как фермеры Дагестана кормят всю Россию | Своя еда

Александр Овечкин стал амбассадором Индилайт. Смотрите ролик и подписывайтесь на канал, чтобы первыми увидеть эксклюзивные кадры со съемок: ООО «Новые Фермы» ОГРН 1125827000243 Erid: 2W5zFK5m6ue Нежные колбаски из филе бедра индейки, аромат специй, жар от мангала — все, что нужно для идеального вечера! Индилайт — Горячий гриль-сезон: ООО «Новые Фермы» ОГРН 1125827000243 Erid: 2W5zFK5m6ue 🌱 Своя еда ВКонтакте: 🌱 Телеграм Андрея Даниленко: 🌱 Яндекс Дзен: 🌱 Рутуб: Привет! С вами снова Андрей Даниленко – президент агропродовольственного фонда «СВОЕ», основатель и ведущий канала «Своя еда». На этот раз я посетил Дагестан, Левашинский район, село Тагзиркент – республику, где можно выращивать множество разных культур! Традиции местного фермерства привели к созданию настоящей капустной империи, которая поставляет свою продукцию практически по всей территории России. Благоприятный климат и состав почвы способствуют хорошим урожаям, но есть одно «но»: из-за отсутствия воды труд на полях становится очень непростым. Шамиль Багандов – глава КФХ – с самого детства с родителями работал в полях и знает всё о капусте. Он рассказал об этом нелегком и важном деле, мы побывали на полях и складах, где капусту приводят в тот красивый вид, к которому мы привыкли на полках магазинов С одного гектара земли здесь собирают до 110 тонн урожая капусты за сезон. Сейчас фермер активно сотрудничает с сетью магазинов «Магнит», поставляя не только капусту, но и болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры, несколько видов лука, свеклу, морковку, арбузы Мы с командой также посетили этно-кафе «ИНТ» в Махачкале и попробовали национальные дагестанские блюда из капусты. Такое разнообразие блюд заслуживает отдельной передачи, поэтому напишите в комментариях, хотели бы вы видеть такой формат на канале? Что влияет на вкус капусты? Можно ли много заработать на этом деле? Какой он – настоящий труд на земле и как живут фермеры? Что обязательно нужно попробовать в Дагестане? Это и многое другое вы увидите в данном выпуске 🔥 Что вас ждёт в видео: 00:00 Тизер 01:23 О чём выпуск 02:15 Выращивание капусты – семейный бизнес? 03:52 Почему в Дагестане выращивают именно капусту? 05:28 Какие сорта капусты выращивают в этой местности и почему? 07:09 Полив капусты: в чем сложность? 10:16 Реклама: Колбаски из индейки Индилайт 11:37 Ручной сбор урожая капусты 13:56 Как фермеру увеличить объем сбыта и прибыль? Опыт Шамиля 19:37 Ферма в Волгограде 20:33 Какие ещё овощи поставляют фермеры Дагестана? 23:39 Почему возникают проблемы со сбытом продукции и как их решить? 27:01 Что делают на складе капусты? 29:08 Каково фермерам работать с «Магнитом»? 34:29 Пробуем капусту с поля 36:10 Что делают с полем после уборки урожая? 36:55 Сколько «Магнит» платит фермерам и как это влияет на работу? 40:52 Как фермеры договариваются между собой? 42:12 Есть ли другие сетевые магазины в Дагестане? 42:46 В какие города поставляют дагестанскую капусту? 43:31 Пробуем блюда национальной кухни Дагестана 52:26 Пожелание от фермера из Дагестана Что ещё осветили в выпуске: - Гербициды, инсектициды, удобрения растений - Полив растений, капельный полив, капельное орошение полей - Капуста Галакси, капуста сорта Атрия, сорта капусты Агрессор, капуста Тайфун, семена капусты - Блюда кавказской кухни, курзе, хинкал, горский суп, чуду, буза, урбеч #капуста #дагестан #фермерство #свояеда #путешествия #еда #ферма #сельскоехозяйство #магнит