ПИРОЖНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ С ДЖЕМОМ
✅Ингредиенты: ( комнатной температуры все ингредиенты)
🔺180 г сливочного масла
🔺150 г сахара
🔺1/3 ч.л. соли
🔺1/3 ч.л. ванили
🔺2 яйца
🔺90 г сметаны
🔺~ 450 г муки (ориентируемся на тесто)
🔺10 г разрыхлителя
🔺джем или повидло, лучше с кислинкой
🔺Глазурь: 200 г сахарной пудры, 4-5 ст.л. молока, 1 ст.л. какао
▫️Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром, солью, ванилью, взбиваем до пышности.
▫️По одному вводим яйца, взбивая после каждого.
▫️Добавляем сметану, смешиваем.
▫️Частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
▫️В холодильник на 20-30 минут.
▫️Делим тесто на 2 части.
▫️Раскатываем на пергаменте, присыпая по необходимости мукой в прямоугольный пласт, измеряем, чтобы второй раскатать такой же.
▫️Накалываем вилкой.
🔴180 градусов Цельсия около 10-12 минут.
▫️Остается светлым, не зарумяниваем.
▫️Остужаем, смазываем джемом первый корж, накрываем вторым, сверху тонкий слой джема.
▫️Глазурь: соединяем пудру с молоко, смешиваем, отделяем пару ложек, добавляем какао, смешиваем, добавляем по необходимости молоко. Переносим в кондитерский мешок.
▫️Белую глазурь в микроволновку на 15 секунд, выливаем сверху, разравниваем, наносим узор. Работаем быстро, глазурь засыхает.
▫️Оставляем при комнатной температуре до застывания глазури, около часа.
▫️Делим на порции.
1 view
173
36
3 months ago 00:00:39 4
Волшебная Выпечка
3 months ago 00:00:58 23
Шикарная выпечка
3 months ago 00:13:11 588
Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
3 months ago 00:00:06 78
Изумительный салат с печенью
3 months ago 00:02:20 1
Шикарный рецепт печени на сковороде (лучше рецепта я не знаю)
3 months ago 00:02:56 1
Я не устаю ее готовить! Такая потрясающе ВКУСНАЯ рыба в мультиварке на пару на обед или ужин!
3 months ago 00:06:59 1
Остались яичные белки?НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ-хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами ‼️
3 months ago 00:00:35 195
Шикарный рецепт чак-чак
3 months ago 00:00:40 140
САМСА. Шикарный рецепт
3 months ago 00:05:41 1
Самый удачный и вкусный рецепт творожных кексов и всегда замечательный результат!