Подробный рецепт свекольного кваса читайте в блоге -
Вконтакте
Фейсбук
Одноклассники
Свекольный Квас, простой домашний рецепт, полезный напиток
Ингредиенты
Свекла - 2 шт, около кило
Сахар - 4 ст.л.
Ржаные сухарики - 3-4 шт, можно и без них
Вода - 2-3 литра
Процесс приготовления полезного свекольного кваса
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, поместить в бутыль, туда же добавить сахар и сухари. Залить все водой по горлышко, смешать, накрыть горлышко марлей. Поставить сусло в тени при комнатной температуре на 3-5 дней до начала брожения. Затем, отфильтровать от крупных частей с пом
...ощь. марли, залить снова в бутыль и оставить в холодильнике или погребе на 2-3 дня для созревания.
Квас готов! Имеет яркий красивый цвет свеклы, на вкус плотный по структуре, аромат и вкуShow more