Капуста по-грузински со свеклой и чесноком

Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1,5 кг. Свекла - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-5 зуб. Вода – 1,5 л. Масло растительное - 80 мл Уксус 9% – 100 мл. Сахар - 6 ст.л. Соль - 3 ст.л. Лист лавра – 1 шт. Перец горошком - 10-12 шт.