PIZZA con PRECOTTURA IN BIANCO SENZA TEGLIA! Trucchetto casalingo per renderla perfetta!

Amando la Pizza in ogni salsa, le studio tutte per renderla al top, anche facendola in casa, nel forno casalingo! Questo di oggi è un trucchetto che rende la pizza croccante all’esterno, non avendo la teglia sotto non suda e quindi non si affloscia in cottura! In più vi svelo come cuocere le pizza per pochi minuti in bianco, una sorta di Pre-cottura utile sia per averla croccante sopra e sotto, sia per fermare la crescita e poterla condire e infornare anche qualche ora più tardi! Utile se abbiamo ospiti e dobbiamo farne tante! 😉 Fatela e fatemi sapere come vi siete trovati, sono sicura utilizzerete spesso queste tecniche! ‼️Consiglio: se volete mangiarne una e volete conservarle fragranti come appena fatte, di fare la precottura e di Congelarle appena intiepidiscono! Basterà scongelarle a temperatura ambiente condirle e infornarle! ‼️Se volete potete usare meno Lievito aumentanto i tempi di riposo! E se vo