Как приготовить копченую ветчину без коптильни | Легкая набивка колбасы без шприца и мясорубки

Друзья, сегодня делюсь интересным приемом - как приготовить копченую ветчину / колбасу без копчения и коптильни. А также как обычно будет легкая набивка батонов без колбасного шприца и мясорубки - это очень просто, каждый сможет! Приятного аппетита! Ингредиенты: - 600 гр фарша из мяса с куриной голени - 4 гр сухого чеснока - 0,3 гр мускатного ореха - 1 гр белого перца - 400 гр кусочков мяса с куриной голени - 0,5 гр укропа - 2 гр копченой паприки - 18 гр соли ( 50% поваренной и 50% нитритной соли)