МИНЕСТРОНЕ / MINESTRONE. Знаменитый итальянский суп из овощей за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Минестроне / Minestrone – самый популярный итальянский суп. Секрет его успеха в изумительном вкусе и простоте приготовления. В основе бульон, овощи и бобовые. Итальянцы готовят его с сезонными овощами, теми, что есть на кухне. Зимой используют замороженный горох и консервированную фасоль. Главное, что все продукты в этом супе полезны и это еще один весомый плюс. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Зеленый горошек - 100 г (замороженный) * Капуста брокколи - 100 г * Кабачок - 100 г * Сельдерей - 2 стебля * Лук репчатый - 100 г * Лук порей - 100 г * Чеснок - 4 зубчика * Картофель - 100 г * Морковь - 100 г * Фасоль белая консервированная - 150 г * Тыква - 100 г * Капуста белокочанная - 100 г * Помидоры черри - 250 г * Свежий базилик - 10 г * Свежая петрушка - 10 г * Бульон овощной - 1,5 л () * Оливковое масло - 2 ст.л. * Орегано сушены