Как сварить томатный гозе в кастрюле.В поисках Ph метра.
Томатный гозе,пожалуй самое необычное и сегодня самое модное среди крафта пиво.Вот его то мы и будем варить дома в кастрюле.
Рецепт:
-Вода 25 литров 8 литров промывочной
-Солод 3 пилснера 1 кг венский 1 кг пшеничный
Затирание
- 55 градусов 20 мин
-65 градусов 40 мин
-72 градуса 20 мин
-78 градусов 5 минут
После промывки и фильтрации кипятим 15 минут,охлаждаем до 28 градусов и засыпаем 6 грамм кефирных лактобактерий
закисляем сусло при температуре 22-28 градусов до падения Ph до значения 3.5
Кипячение 60 минут
Хмель Tradition 8% альфа,10 грамм за 60 минут
Соль морская 40 грамм за 10 мин.
Кориандр 9 грамм за 10 минут
Томатный сок 1.5 литра за 10 минут
Дрожжи любые нейтральные элевые
Я в инстаграм -
Я в ВК -
Поддержать канал:
-Донат :
-Яндекс кошелек 4100116391835089
1 view
341
68
4 weeks ago 00:01:57 1
Как крепко сварить два швеллера
4 weeks ago 00:10:45 1
3 самых популярных супа русской кухни.
4 weeks ago 00:04:08 304
Калмыцкая легенда о том, как воздать должное матери
4 weeks ago 00:02:11 1
Как правильно ссориться.
1 month ago 00:11:08 114
ДОМАШНЯЯ СЛУЖБА ДЕНЬ СВАРОГА И СЕМАРГЛА
1 month ago 00:02:17 1
Как часто стали ссорится соседи.mp4
1 month ago 00:38:17 1.3K
Зефирные елочки
1 month ago 00:05:15 209
Бойлер косвенного нагрева Gekon / Made in Russia
1 month ago 00:00:49 364
小视频@zolotayahozyaika
1 month ago 00:04:16 66
Как он относится к тебе после ссоры?
1 month ago 00:01:36 93
Зотов - Свар Очка
1 month ago 00:08:00 417
Обалденно вкусный салат Снег! Мало кто знает этот рецепт! ВСЕ ИЩУТ ЕГО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ 5 минут
1 month ago 00:06:26 283
Как мы меняли двигатель на машине с помощью палок и ручной тали.
1 month ago 00:01:09 381
Рецепт вкусной шурпы
1 month ago 00:15:46 43
Ссора в паре, как не разрушить отношения
1 month ago 00:02:37 107
Бонус рубрика Камбуз
1 month ago 00:11:09 258
Как приготовить воронку без бумажного фильтра? Раскрываем кофейные секреты. Выпуск 2
1 month ago 00:01:18 465
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 00:02:10 1.3K
Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария
1 month ago 00:28:42 1K
Вкусные Макароны НЕ по Флотски Готовим в лодке с кабиной Готовим на реке
1 month ago 00:01:38 6
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Готовлю салат нежность, как сварить яйца в мультиварке
1 month ago 00:03:38 1.8K
Боец из Чувашии приехал с передовой в отпуск стать крестным дочки боевого товарища из Тюмени
1 month ago 00:17:22 1
ШУЛЮМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ | Как приготовить ШУЛЮМ | Шулюм из говядины
1 month ago 00:09:46 1.6K
РЕМОНТ БАМПЕРА БЕЗ СЕТКИ. DIY bumper repair. Without grid! Пайка пластика - дешево