ОКРОШКА НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ !!!!

ПРОДУКТЫ НА 3 ЛИТРОВУЮ КАСТРЮЛЮ----300 гр. мяса индейки(можно любое но не жирное!)залить водой и варить до полуготовности. 4 средние картошки(нарезать мелким кубиком) и добавить к мясу-варим до полной готовности ингридиентов -присолить----,(достаем мясо в отдельную миску ) и ОСТУЖАЕМ,затем ОХЛАЖДАЕМ! 4-5 свежих огурчиков. 4 варенных яйца, мясо, нарезать мелким кубиком,также нарезать перья зеленого лука, которые перетереть с солью. ЗАПРАВКА-250 мл кефира смешать с 2 ст.л. майонеза. 1 ч. л. горчицы,1 ст. л. сахара,0.5 ч. л. черного перца добавить пакет сметаны-все продукты отправить в охлажденный бульон,перемешать добавив соль и лимонную кислоту(у меня 1 ч. л. )по вкусу, добавить нарезанный укроп 1 пучек.Подавать наливая в тарелки и добавляя сметану по вкусу. ----ПРИЯТНОГО!------ #окрошка#домашняя#
Back to Top