А рецепт очень прост.⠀

Помимо сельди нам понадобится: ?пучок тархуна ?цедра одного лимона ?1 ч.л. горчицы ? 2-3 ст.л. оливкового масла, ?соль, перец. ⠀ ⠀ Разминаем тархун в ступке (или измельчаем очень-очень мелко), смешиваем все остальные ингредиенты и полученным соусом натираем нашу рыбку. Делаем небольшие надрезы на рыбе и оставляем ее на 20 минут отдыхать.⠀ Запекаем при температуре 180 градусов на 35-40 минут⠀ ⠀ ?На гарнир можете подать жареный рис, либо отварную картошку. Мы предпочли свежие донские овощи. И вообще, этот маринад отлично подойдёт к любой другой рыбке?