Нежнейший салат из баклажан/Портулак не сорняк/ вкусный и полезный салат! Դանդուռով աղցան

Рецепт На 0,5 кг. портулака 1-2 зубчика чеснока 1 пучок кинзы 1 ст. л. уксуса (5-7%) 1-2 ст. л. растительного масла соль по вкусу 3 крупных баклажана 2-3 полные ст. л. майонеза щепотка соли 1 ч. л. хмели-синели 1 зубчик чеснока 100 г. грецких орехов растительное масло для жарки