Нежное Мясо!Предлагаю приготовить мясо по- французски по Новому,без майонеза

мясо ( свинина) 700-800 г молоко 500 мл мука 80 г масло сливочное 80-100 г соль,перец по вкусу чеснок по вкусу и желанию помидор 2 шт. сыр 200 г