Очень нежный минтай без хлопот

Ингредиенты: • Филе минтая в брикетах — 750 гр • Сметана 20% — 300 гр • Яйцо — 1 шт • Сыр твердый — 100 гр • Чеснок — 2 зубчика • Укроп – 1 пучок • Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы