ЛУЧШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ | Больше рецептов в группе Десертомания

Брауни - это один из самых популярных десертов в мире, с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной консистенцией внутри. Такое лакомство легко приготовить в домашних условиях. Его идеально подавать к чашечке чая или кофе. Тёмный шоколад (не менее 55% какао) - 400г Сливочное масло 82% - 265г Яйцо - 5шт (280г) Сахар - 400г Какао порошок - 65г Мука - 65г На водяной бане или в микроволновой печи (импульсами) растопить тёмный шоколад и сливочное масло, перемешать до однородной консистенции. В миске смешать венчиком яйца и сахар (не долго). Затем добавить остывшую масляно - шоколадную массу, перемешать венчиком до однородной массы. В получившуюся шоколадную массу, добавить какао-порошок и муку, всё аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму (размер 30х20см) застеленную пергаментной бумагой. Разровнять и отправить в духовку. Выпекать при 200С, примерно 30 минут. Важно не передержать брауни, он должен быть влажным внутри. Остудить при комнатной температуре. Приятного аппетита! Автор: Мадина Кодири