Рецепт копчения балыка из куриного филе

Анкета для получения подарка - партнер рецепта - группа вконтакте - Рецепт копчения балыка из куриного филе ингредиенты: Куриное филе - 1 кг., Соль - 250 г., Водка или коньяк - 100 мл., Специи - по вкусу Засолка филе Куриную грудку промыть, срезать лишний жир и пленки, просушить. Смешать соль и алкоголь, смазать посолочной смесью грудки, оставить в холодильнике на сутки. После, промыть филе в чистой воде, вымачивать в течении