С чего начинается хлеб? | Экскурсия на хлебокомбинат «Абсолют» | Покупай тюменское!

Юлия Бутакова и команда проекта «Покупай тюменское!» продолжает знакомить вас с тонкостями производства тюменских продуктов! На этот раз мы отправились на хлебокомбинат «Абсолют», чтобы узнать все нюансы промышленного выпекания хлеба, посмотреть на печи, которые никогда не останавливаются, и попробовать только что испеченный хлеб! В этом выпуске: • из чего на самом деле делается хлеб • чем отличается домашний хлеб от фабричного • как выбираются ингредиенты для производства хлеба • сколько тонн теста замешивается на заводе в сутки • насколько автоматизация производства упрощает ручной труд • как обработка паром влияет на выпекание хлеба • что еще, кроме хлеба, производит хлебокомбинат • как придумывают новые рецепты хлеба Узнать подробнее о комбинате и посмотреть ассортимент: Подписывайтесь на наш канал и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! 👉🏻 @tyumens