КЕТО ПП ЭКЛЕРЫ БЕЗ САХАРА, БЕЗ МУКИ, БЕЗ ГЛЮТЕНА. НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ РЕЦЕПТ

ЭКЛЕРЫ Всеми любимые заварные пирожные в низкоуглеводном варианте! Больше рецептов в моем Telegram канале  BHqdDzekmRI1ZTBi Для теста: 🥄Мука миндальная 60 г 🥚Яйцо 2 шт (С0) 💧Вода 150 мл 🫒Масло оливковое 1 ст л 🥄Ксантановая камедь 1 чл (4г) 🥄Разрыхлитель 1 чл 🧂Соль щепотка Для крема: 🥛Сливки 33% 100 г 🧀Творожный сыр 150 г 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200° 2. Вскипятить воду с маслом 3. Смешать сухие ингредиенты добавить в воду и заваривать тесто, постоянно помешивая. Оно должно образовать комок 4. Переложить тесто в миску и осудить в течение 20 минут 5. В остывшее тесто добавить яйца и пробить погружным блендером до однородного состояния 6. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на пергамент полоски (расстояние между полосками должно быть достаточно большим, так как тесто у