эксклюзивная техника ЗАВИТОК от канала ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ для белково-заварного крема. CHRISTMAS CAKE

В данном видео я украшаю торт на РОЖДЕСТВО / торт на Новый Год. Я делюсь своей эксклюзивной техникой ЗАВИТОК для белково-заварного крема, которая отлично подходит для тортов с зимними сюжетами и не только! Для этого не требуется выравнивание торта. Белкового крема на украшение данного торта 26 см в диаметре ушло из рассчёта порции на 200 гр белка БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! БЕЛКОВО-З