Видео от Кондитер

Для бисквита диаметром 12 см: 3 яйца 62 грамм сахара 68 грамм муки 5 грамм ванилина 8 грамм разрыхлителя щепотка соли Для крема с рикоттой: 100 грамм риккоты 100 грамм жирных сливок 33% 2-3 щепотки молотой корицы 50 грамм сахарной пудры Для пропитки: Крепкий чёрный чай с двумя тремя ложками сахара Выпекать бисквит при температуре 150-160 градусов, но смотрите по своей духовке я выпекаю примерно 40 минут. А также украшение по желанию!