Закусочный рыбный торт

🐟 ЗАКУСОЧНЫЙ РЫБНЫЙ ТОРТ 📖 Ингредиенты: Для блинов: Яйца - 3 шт Сметана - 3 ст.л. Соль, специи - по вкусу Мука - 3 ст.л. Филе минтая - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Укроп Начинка: Сыр твердый - 200 гр Сыр плавленый - 100 гр Яйца - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт 👩‍🍳 Приготовление: В чаше смешиваем яйца, сметану, соль, специи. Добавляем муку и замешиваем жидкое тесто. Затем добавляем перекрученное филе минтая, обжаренный лук, морковь, мелко нарезанный укроп, чеснок по желанию. Выпекаем блины на сковороде с добавлением масла, на среднем огне. Вторую сторону выпекаем под крышкой. Должно получиться три блина. Для начинки смешиваем натертые на терке сыры, яйца, чеснок, заправляем сметаной и майонезом. При сборке торта, на первые два блинчика выкладываем начинку и добавляем нарезанные помидоры. Верхний блинчик смазываем начинкой и посыпаем натертым сыром. Украшаем по собственному желанию. Приятного аппетита! ♥️