ЗЕБРА ТОРТ
Ингредиенты (кольцо у меня 20 см):
Для основы ⬇️
🔸200 гр. печенья
🔸70 гр. сливочного масла
Для творожного слоя⬇️
🔸300 гр. творога
🔸400 гр. сметаны
🔸200 гр. сахара
🔸3 ч. л. желатина 50 мл. воды
🔸100 гр. темного шоколада
🔸80 мл. сливок (у меня 33%, подойдут любые)
⠀
Приготовление:
Для основы, печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и формируем основу, хорошо прессуем. Отправляем пока в холодильник.
Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть. Тем временем, соединяем творог, сметану и сахар, взбиваем до однородности (миксером, блендером, измельчителем). Затем для шоколадного слоя нужно ещё растопить шоколад со сливками, делаем это разогревая по 10 секунд в микроволновке, постоянно помешивая. Либо на водяной бане. Когда уже все готово, распускаем желатин( важно❗️ не перегреть его)
Желатин вливаем в творожную массу, затем делим эту массу на две равные части, в одну добавляем шоколадную пасту и перемешиваем.
Формируем чизкейк: выливаем в центр основы поочерёдно белую и шоколадную массы, после деревянной палочкой проводим линии от краев к центру, каждый раз вытирая палочку. Отправляем торт-чизкейк в холодильник на 3-4 часа, у меня стоял ночь.
126 views
85
23
1 month ago 00:01:11 9
Пирог с вишней и суфле 🍒
1 month ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
1 month ago 01:24:53 1
Происшествие с печеньем на рождество • 2022 • A Christmas Cookie Catastrophe
1 month ago 00:08:04 1
Вкусный и простой рецепт пп тирамису | без сахара, без муки, без масла
1 month ago 00:10:09 1
Обзор дешевого #МАЙОНЕЗА/ ПРОЩАЙ ПЕЧЕНЬ, ДРУЗЬЯ))
1 month ago 00:00:15 1
Вкусная Выпечка
1 month ago 00:01:08 7
Вкусная выпечка - вам рецепты
1 month ago 00:00:34 25
Выпечка на каждый день
1 month ago 00:00:24 51
Выпечка Рецепты
1 month ago 00:01:03 1
Выпечка за 5 минут
1 month ago 00:01:02 6
Выпечка на каждый день недели
1 month ago 00:00:59 44
Ароматная Выпечка
1 month ago 00:00:38 1
Выпечка
1 month ago 00:00:17 14
Вкусная выпечка, домашние рецепты
1 month ago 00:00:56 14
Вкусная выпечка для вас
1 month ago 00:01:19 9
Вкуснейшая выпечка
1 month ago 00:00:25 1
Выпечка в духовке
1 month ago 00:00:16 2
Надстройка на холодильную витрину
1 month ago 00:05:33 1
3281. Хлеб на каждый день. 20 сентября. Псалом 72:27
1 month ago 00:00:10 52
Видео от Альмига | Хлеб на закваске | Муссовые десерты
1 month ago 00:08:03 1
РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!
1 month ago 00:09:42 1
🎂ТОРТ МЕДОВИК! 🍯🐝 МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!🍰
1 month ago 00:00:21 87
Выпечка к чаю
1 month ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке