ГОЛУБЦЫ с фаршем и рисом по-домашнему | Очень вкусные, сочные и ароматные | Классический вариант
Варианты приготовления голубцов крайне разнообразны. Их готовят с разными начинками, соусами, а также различаются способы приготовления. Я предлагаю мой самый любимый, классический вариант с мясным фаршем и рисом! Приготовленные по этому рецепту голубцы отличаются нежной и сочной начинкой, они отлично подойдут как для сытного ужина, так и для праздничного стола.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 90 мин.
Кол-во порций: 15-20 шт
Калорийность:
Итого: 2162 ккал (Б- 125, Ж- 106, У- 169)
На 100 гр: 103 ккал
🍡Ингредиенты:
капуста – 1 кочан
фарш (свинина говядина) - 500 гр
лук – 2 шт
морковь – 1 шт
вода - 50 мл 300 мл
рис – 1/3 ст
перец – по вкусу
смесь перцев – по вкусу
паприка – по вкусу
соль – по вкусу
томатная паста – 5 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
🍡Приготовление:
1. Капусту помыть, отрезать со стороны кочерыжки примерно ¼ часть, при необходимости сделать надрезы вокруг кочерыжки или можно просто ее вырезать;
2. Опустить капусту в кипящую воду и варить на небольшом огне примерно 5-6 мин. Затем аккуратно отделить листы, проварить их еще одну минуту, достать из воды и остудить;
3. Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности;
4. Лук нарезать мелкими кубиками, ½ часть обжарить на растительном масле до мягкости, остальную часть оставить для приготовления соуса;
5. Для начинки в глубокой миске смешать фарш, рис, обжаренный лук, специи, соль и 50 мл воды. Все очень тщательно перемешать;
6. Срезать с внешней поверхности капустного листа твердую часть или слегка отбить молоточком. Выложить на край листа начинку (примерно 1 столовую ложку) и аккуратно завернуть конвертиком. Таким образом сформировать остальные голубцы;
7. Для соуса потушить в небольшом количестве масла оставшийся лук и морковь, натертую на крупной терке. Добавить сметану, томатную пасту, молотую паприку, соль и 100 мл воды. Хорошо перемешать и готовить еще 1-2 минуты;
8. Выложить голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, сверху выложить приготовленный соус, добавить воды (чтобы жидкость покрыла голубцы), накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 40 минут, за 10-15 мин. до готовности по желанию добавить лавровый лист;
9. Классические голубцы по-домашнему готовы! Подавать горячими с зеленью и сметаной!
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, ваше мнение очень важно для меня!
1 view
2523
787
1 month ago 00:00:31 1
Ленивые или классические?
1 month ago 00:02:57 1
Голубцы! Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе! Простой и вкусный рецепт!
1 month ago 00:06:45 1
Завтрак для души! Показываю, как готовлю полезную, нежную кашу с тыквой БЕЗ РИСА и ПШЕНА.
1 month ago 00:04:04 1
Ленивые голубцы с цветной капустой
1 month ago 00:11:05 1
Нереально вкусный Фаршированный перец. Самый вкусный рецепт. Начинка Просто Супер, не пожалеете!!!
1 month ago 00:06:38 1
Капуста с мясом в банке! ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В БАНКЕ
1 month ago 00:04:27 1
Еда для диабетика | Простой рецепт ленивых голубцов в духовке. После еды сахар крови будет в норме.
1 month ago 01:01:48 1
ЛУКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ С БОРЩОМ!
1 month ago 00:04:46 1
ДИЕТИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ из пекинской капусты с тыквенным соусом
1 month ago 00:06:39 1
СУПЕР Ленивые Голубцы В Духовке + Как ЗАМОРОЗИТЬ
1 month ago 00:06:05 1
💥 Голубцы диабетику. Постные, ленивые, нереально вкусные. Все сыты и сахар в порядке!
1 month ago 00:09:18 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋 ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!
1 month ago 00:05:34 1
Вот как ПШЕНО влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
1 month ago 00:09:00 1
Таких Вкусных Ленивых Голубцов вы не ели никогда! Это лучший рецепт голубцов.Очень вкусно из капусты
1 month ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
1 month ago 00:10:38 1
Так, это блюдо ещё не готовили: без мяса, без риса и без грибов - Голубцы “ГУСТОЙ БОРЩ“ (постно)
1 month ago 00:03:21 1
Куриная грудка с грибами в духовке от Камо. Вкусно и сытно
1 month ago 00:14:15 1
Ни грамма мяса, но как вкусно!!! Постные голубцы. Готовим с Оксаной Валерьевной.
1 month ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
1 month ago 00:16:16 1
ГОЛУБЦЫ — По рецепту моей мамы
1 month ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
1 month ago 00:08:07 1
Просто, быстро и Вкуснее Голубцов! Шикарный рецепт из кабачков и фарша, в сезон готовим постоянно!!!
1 month ago 00:14:07 1
Обожаем это блюдо! Получилось очень вкусно: смешала постное и не постное меню
1 month ago 01:24:14 1
Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!