Чем отличаются пастеризация, ультрапастеризация и стерилизация молока

Пастеризация, ультрапастеризация и стерилизация - это методы обработки молока, благодаря которым погибают бактерии и продукт может храниться дольше. Однако у них есть важные различия, которые влияют на то, сколько пользы останется в продукте.