Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного лечо.
Это лечо получается невероятно вкусным, с первой ложки влюбляешься.
Вкус очень гармоничный, без излишней сладости, уксус совершенно не ощущается! А консистенция просто идеальна, нет лишней жидкости, все в равных пропорциях. Этот рецепт проверен временем и прекрасно хранится.
Нам понадобятся:
🔹Помидоры - 1,5 кг
🔹Болгарский перец (толстостенный) - 2 кг
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Соль - 1 ст. л. (с горкой)
🔹Сахар - 70 г (по вкусу)
🔹Растительное масло (без запаха) - 70 г
🔹Уксус 9% - 2 ст. л.
💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
⃣ Помидоры пропускаем через мясорубку, ставим на средний огонь и после закипания варим 20 минут.
⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим еще 5 минут.
⃣ Затем добавляем весь болгарский перец и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, поднимая снизу вверх.
⃣ После 20 минут добавляем уксус и варим еще 15 минут.
⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим еще 10 минут.
⃣ Готовое лечо расфасовываем по баночкам до краев (так мы предотвращаем попадание воздуха в банки), закрываем крышками и переворачиваем. Укрывать не нужно. После того как остынет, убираем в прохладное место.
PS: Варите на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!
87 views
261
71
4 weeks ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
4 weeks ago 00:00:58 151
Любимые заготовки
4 weeks ago 00:05:16 1
ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ - В 3-х литровой банке ❗ Самая вкусная капуста, пошаговый рецепт!
4 weeks ago 00:15:30 1
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ
4 weeks ago 00:20:11 1
🍆🍅Повар турок показал ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ - БАКЛАЖАНЫ вкусная ЗАКУСКА/ Заготовки на зиму по-турецки
4 weeks ago 00:03:46 1
Сладкие ПОМИДОРЫ с луком! Лучший РЕЦЕПТ ПОМИДОРОВ на зиму! Как консервировать - ВСЕ СЕКРЕТЫ
4 weeks ago 00:11:00 1
ТАК делают все соседи по даче! КАБАЧКИ ЗИМОЙ КАК ТОЛЬКО ЧТО С ГРЯДКИ! Заготовки из кабачков на зиму
4 weeks ago 00:04:42 1
КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ в 100 раз лучше магазинной – Приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами!
4 weeks ago 00:07:07 1
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!
4 weeks ago 00:12:39 148
Секреты заготовок сохраните свежесть и вкус с вакуумным упаковщиком RAWMID
4 weeks ago 00:02:20 1
Помидоры Черри на Зиму — Самый Вкусный Рецепт на 0,5 Литровую Банку
4 weeks ago 00:01:30 29
Заготовки на зиму 2024
4 weeks ago 00:06:30 1
🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!
4 weeks ago 00:00:57 122
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ АЦЕЦИЛИ
4 weeks ago 00:00:46 46
salt_to_tasty - вкусный компот на зиму охито . на банку 3 литра понадобится 700 грамм крыжовника 2 дольки лимона 3 ветки мяты у
4 weeks ago 00:03:20 1
Очень вкусная заправка для борща на зиму. Рецепт борщевой заправки из свеклы
4 weeks ago 00:01:30 106
Вeликолепные слойки!
4 weeks ago 00:12:27 1
Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!
4 weeks ago 00:00:40 1
Заготовки на зиму!
4 weeks ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
4 weeks ago 00:00:31 155
САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
4 weeks ago 00:16:50 1
Стручковая фасоль на зиму
4 weeks ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
4 weeks ago 00:06:40 1
🔔 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ‼️ ЕДИМ ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ КРУГЛЫЙ ГОД💯