КОЛБАСКИ К ПИВУ - Пивчики своими руками (Кабаносси, кабанос) своими руками в сушилке #пивчики
Друзья, в данном видео мы расскажем вам о том, как своими руками в сушилке (или духовке) можно сделать вкуснейшие колбаски к пиву - ПИВЧИКИ. Это довольно простая, невероятно вкусная и питательная закуска, которая несомненно скрасит ваш вечер перед телевизором или в компании друзей.
Готовятся наши Пивчики из куриного мяса (предпочтительно грудок), а из механизации вам понадобится только мясорубка и сушилка (подойдет и бытовая). К слову сушилку в данном рецепте можно заменить и на обычную бытовую духовку с конвекцией и регулировкой температуры от 60 градусов. Именно поэтому данный рецепт является несложным, нетребовательным и по силам практически каждому, даже начинающему, кулинару.
Состав специй (граммовки указаны на килограмм мяса):
Кориандр - 5 гр.
Имбирь молоты - 1 гр.
Чеснок сушеный - 4 гр.
Перец молотый - 2 гр.
Паприка сладкая - 10гр.
Шрирача (с орлом) - от 1 гр. (по вкусу)
Соль нитритная - 15 гр.
Соль поваренная - 10 гр.
Соевый соус - 50 мл.
Среди множества несомненных преимуществ домашних колбасок к пиву нужно отметить то, что они являются прекрасным полем для экспериментов со вкусом, ведь от партии к партии вы можете менять состав и количество приправ, добиваясь вкуса который нравится именно вам. А готовит вы их будете, уж поверьте, часто! Они НЕ ЗАЛЕЖИВАЮТСЯ)
ВНИМАНИЕ! Пивчики по нашему рецепту получатся достаточно солеными! Так и задумано! Это закуска к пиву!
ВАЖНО! Авторы видео никого не призывают к употреблению алкоголя, и не пропагандируют употребление чего либо вообще, кроме вкусной, полезной (и не очень) ПИЩИ! Если тема закусок к алкогольным напиткам а так-же упоминание алкогольных напитков в видео является для вас темой чувствительной или табуированной - вы в праве НЕ СМОТРЕТЬ видео. Не нужно накидывать компост на вентилятор и выражать свою позицию на эту тему в комментариях.
Смотрите другие наши видео:
Коппа -
Куриные ждерки -
Бастурма -
Ссылка на нашу инсту (запрещена на территории РФ):
Ссылка на наш второй канал:
Ссылка на наш питомник:
Ссылка на сайт нашего питомника:
#пивчики #колбаскикпиву #кабанос
2 views
7375
3378
2 weeks ago 01:33:56 1
Музыка и математика, Пифагор, Бах и научные предсказания. Роман Олейников || GlumOFF
2 weeks ago 00:14:50 1
Забудьте о колбасе! Приготовьте пастрому из курицы - Все буде добре - Выпуск 167 -
2 weeks ago 00:21:15 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
2 weeks ago 00:03:07 1
Соус к котлетам и сосискам на зиму, раз сделал, а потом только баночку открыть и возится не нужно
2 weeks ago 00:03:06 1
Яркий, простой в приготовлении и невероятно вкусный САЛАТ РАДУГА на день рождения [Семейные рецепты]
2 weeks ago 00:08:41 1
Obzor TiVi: Oktoberfest изнутри. Без слов, но с субтитрами.
2 weeks ago 00:23:31 1
Прохожу Онлайн-урок по ЭТИКЕТУ [стал Леди с колбасой]
2 weeks ago 00:08:03 1
До чего же это Вкусно Я хочу делать это каждый день Печенье из Италии БИСКОТТИ рецепт КАНТУЧЧИ к чаю