Мастер-класс | Архангельские Козули

На днях православный мир отметит Рождество, предлагаем к этому прекрасному празднику приготовить для своих домочадцев ароматные козули. Название этих пряников связано не со слом «коза» или «косуля», а происходит от поморского слова, обозначающего «завиток». Своё необычное название козули получили за то, что первоначально их готовили из жгутиков, которые перед выпечкой выкладывали в форме различных животных. Это лакомство готовили в Архангельской губернии на Рождество, а сами козули символизировали животных, пришедших к яслям младенца Иисуса. Такие обрядовые изделия называют Поморские козули. Ну, а мы покажем как испечь более простой вариант пряников, который получил название Архангельские козули. Перечень ингредиентов - 15:06.