Манты с тыквoй

Ингредиенты: 1 стакан холодного молока 3 стакана муки 1 яйцо 1 ч.л соли Для начинки: Тыква 400гр. Мясной фарш 500гр. Лук 4шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста в миску разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем соль и просеиваем муку, должно получиться эластичное тесто, даём тесту отдохнуть в течении полу часа, а пока займёмся начинкой. К мясному фарша добавляем лук 2 шт. Натираем тыкву на крупной терке можно порезать, но мне удобнее именно так. Добавляем соль, перец по вкусу и хорошо вымешиваем фарш.Тесто делим на жгуты, их нарезаем на равные кусочки, каждый кусочек раскатываем, выкладываем начинку и формируем наши манты, как показано на видео.Листы для мантов смазываем обильно растительным маслом, выкладываем манты. Готовим на пару в течении 40 минут.